鸿福老年公寓从科学营养的饮食配方为鸿福老人制定健康食谱，以食养法实现延年益寿，主要从饮食物性味、与老人身体状态、天时气候、地理方域等关系修养养生之道。

    经过细心观察老人对食物的要求主要体现为松、软、细，讲求温和的口感和对肠胃的保护。鸿福的营养师从饮食的养分、色质、味道、口感、对身体机能的帮助、是否利于消化、吸收等角度出发，选择与老人身体状态、天时气候、地理方域等关系的食物，专门针对老年常见病，如：高血压、糠尿病、心脑血管疾病等配制健康食谱。通过从食物中摄取的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、无机盐等营养素，为老年人提供每天必须的能量，并补充老年人体内易流失的钙、铁、锌、锡等微量元素，使老年人营养均衡！